栄養価の高い果物の王様、ブラックカラント

それになるとブラックカラント、それはリンゴ、プラム、オレンジほど遍在していないので、あなたはそれをあまりよく知らないかもしれません。 ブラックカラントを自分の目で見た場合、市場に出回っているブルーベリーと混同する可能性があります。 2つがあまりにも似ているからです。

ブラックカラントは、落葉性の直立した低木植物の果実です。 ビタミンや有機酸がたっぷり含まれています。 直接消費するだけでなく、ジャム、飲料、保存フルーツの製造にも使用できます。 栄養価の高い果実です。

ブラックカラントの栄養価

ブラックカラントの果実は非常に小さいですが、その栄養価を過小評価してはなりません。 新鮮なブラックカラントは、ビタミンC、リン、マグネシウム、カリウム、アントシアニンなどの物質が豊富で、人体に非常に有益です。

ブラックカラントは、43パーセントのブドウ糖と57パーセントの果糖を含むタンパク質と炭水化物が豊富です。 消化後、ブドウ糖は人体の日常生活に直接エネルギーを供給することができます。

アミノ酸

ブラックカラントのアミノ酸は、プロリン、メチオニン、グルタミン酸です。 メチオニンは多くの食品、特に大豆製品に不足しています。 したがって、大豆製品を食べるときは、ブラックカラントを適切に食べることで栄養摂取量のバランスをとることができます。

微量元素

ブラックカラントは、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、鉄など、人体に必要な微量元素を濃縮します。これらの元素は、人間の成長と発達、神経系の発達、内分泌など、および人体にとっての重要性と密接に関連しています。自明です-。

ビタミン

ブラックカラントに含まれるビタミンCの含有量は注目に値します。 ブラックカラント100グラムごとに464mgのビタミンCが含まれていますが、これは多くの果物では非常にまれです。 ビタミンCは、コラーゲン合成を促進し、人間の免疫力を高めるのに重要な役割を果たします。 また、ブラックカラントのニコチン酸とパントテン酸の含有量は比較的高いです。

顔料

ブラックカラントの色素は4.53％に達し、そのほとんどは、アントシアニン-3-グルコシド、アントシアニン-3-ルチン、デルフィニウム-3-グルコシド、デルフィニウム-3-ルチンなどの水溶性色素です。 これらの色素は、体内のフリーラジカルを除去し、老化を遅らせ、血管の閉塞を防ぐことができます。

有機酸

ブラックカラントは、主にクエン酸などの有機酸も豊富に含んでいます。 これらの有機酸は、人体が血液から過剰な乳酸を排出するのを助け、倦怠感の改善、便秘の緩和、心の落ち着き、心の落ち着きなど、多くの役割を果たします。

ブラックカラントの効能と機能

ブラックカラントは、味わいが豊かで栄養価の高い果物であるだけでなく、人体にも多くの影響を与えます。 ブラックカラントの定期的な摂取は、健康管理に良い役割を果たすことができます。

強い歯

人体にビタミンCが不足していると、栄養失調、歯肉萎縮などの症状を引き起こします。 ブラックカラントに含まれるビタミンCの含有量は非常に豊富です。 さらに重要なことに、ブラックカラントには多くの抗酸化成分が含まれており、ビタミンCの効果を高めることができます。

肝臓を保護する

The liver can be regarded as the chemical plant of the human body. If a person's liver has a problem, it will seriously damage the health of the human body. Antioxidants in blackcurrant, such as anthocyanin, vitamin C, flavonoids and phenolic acids, have good antioxidant effects and play a significant role in protecting the liver.

視力を改善する

眼球の網膜が損傷すると、人体の視覚機能に影響を及ぼします。 ブラックカラントに含まれる多くの物質は、人体の視覚機能を高めるのに役立ちます。

老化を遅らせる

Human aging is a complex process, but its core lies in the peroxidation damage caused by free radicals. With the increase of people's age, their ability to scavenge free radicals becomes weaker and weaker, so the human body naturally begins to age gradually. If we continue to supplement antioxidant substances to the human body, it can play a good role in scavenging free radicals and delaying aging.

心血管および脳血管を保護する

ブラックカラントの種子に含まれる不飽和脂肪酸は、心臓血管および脳血管を保護するのに優れた役割を果たします。

ブラックカラントレーズンの効能

ブラックカラントレーズンは、新疆ウイグル自治区にある多くの種類のレーズンの1つです。 ブラックカラントの果実に似ていることから、ブラックカラントレーズンと名付けられました。 この種のブドウは、一般的にアルタイ山脈の北で育ちます。 生育環境が比較的冷たく、生育周期が長く、見た目も黒く、比較的希少なブドウ種です。 現代の栄養研究によると、ブラックカラントレーズンは糖分、有機酸、ビタミン、活性物質、ミネラル成分、特殊な芳香成分が豊富で、栄養価が非常に高いです。

貧血の予防

ブラックカラントレーズンは鉄分が豊富で、鉄欠乏性貧血を防ぐことができます。 特に女性は毎月定期的に生理的失血を起こしているため、多くの女性は一年中軽度の貧血、顔色が悪く、手足が冷えています。 このとき、普段はカシスのレーズンを一握り食べることができ、効果的に症状を改善することができます。

歯を保護する

カシスレーズンに含まれる糖分は、虫歯の原因となるショ糖ではなく、主に果糖とブドウ糖であるため、安心してカシスレーズンを食べることができます。 さらに、多くの場合、カシスのレーズンを噛むことも、歯の強化と殺菌に役割を果たす可能性があります。

健康を促進する

少量を食べるブラックカラントレーズンは毎日、血中のコレステロールを効果的に減らし、コレステロールの酸化を抑制し、健康を促進することができます。

あなたがもっと知りたいならブラックカラントまたはその他植物抽出物、YouTubeで関連動画を見ることができます：https://youtu.be/2esVhJP3qVEまたは私たちの電子メールを接続します：haozebio2014@gmail.com