製品説明

アルギン酸プロピレングリコール粉末（略称 PGA）、またはプロパン-1、2-ジオールアルギン酸塩は、アルギン酸（E400）とプロピレングリコール（E1520）から作られるエステルです。 PGA は、サラダドレッシング、アイスクリーム、ビールなどの食品の増粘剤、安定剤、乳化剤として使用できる多目的成分です。 ヨーロッパの食品添加物番号はE405です。 一般的に、安全、合成、ビーガン、ハラール、コーシャ、グルテンフリーです。

アルギン酸プロピレングリコール粉末の存在により、カルボキシメチルデンプンで安定化されたエマルションの安定性と腸標的送達の可能性が増加しました。すべてのエマルションは、非ニュートン性の擬似塑性特性を示しました。 さらに、CMS/PGA複合体によって安定化されたエマルジョンは、模擬胃液（SGF）中ではクルクミン（Cur）放出の減少を示しましたが、アミラーゼを含む模擬腸液（SIF）中では持続的な放出を示しました。 これらの結果は、CMS/PGA複合体によって安定化されたエマルジョンが胃腸管におけるCurの放出を制御および調節できるため、腸を標的としたCurの有望な送達システムであることを実証した。

 

製品仕様書

 

商品名 アルギン酸プロピレングリコール粉末 製造年月日 2024 年 2 月 21 日 バッチ番号 HZ20240221 分析日 2024 年 2 月 25 日 バッチ数量 5000kg 有効期限 2026 年 2 月 22 日 CAS番号 9005-37-2   分析 仕様 結果 試験方法 外観 白からオフホワイトの結晶 適合する ビジュアル 識別 テストに合格 適合する FT-IR 解決策の明確さ 無色透明 適合する ビジュアル アッセイ（乾式ベース） NLT 99.0% 99.73% 非水滴定 水 NMT 0.5% 0.07% 乾燥 密度 1.0-2.0 1.2096 実用的 強熱時の残留物 NMT 0.1% 0.02% 電気炉(550度) ヘビーメタル NMT 10PPM 適合する 比色法 砒素 NMT 1PPM 適合する 比色法 粒子サイズ 100% 20 メッシュを通過 100% ふるい分け   梱包説明: アルミ箔袋包装（1kg/袋）、ダンボールドラム包装（25/kg） ストレージ： 涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 貯蔵寿命： 適切に保管した場合は 2 年間

 

製品の機能と用途

関数：

1. アルギン酸プロピレングリコール粉末乳化、安定化、増粘などの優れた機能を持っています。 食品に使用するのに適しています。

2. アルギン酸プロピレングリコール粉末酸に対して安定しており、乳酸飲料や果汁飲料など、pH3-5の酸性飲料に使用できます。

3. アルギン酸プロピレングリコール粉末優れた起泡性と乳化性を備えており、ビールの泡立ち性能を高め、泡を安定して耐久性のあるものにするためにビールの泡安定剤に広く使用されています。

4.  アルギン酸プロピレングリコール粉末アイスクリーム中の油脂固体の分散安定性を向上させます。 また、アイスクリームの味、外観、溶け止め性も向上します。 さらに、PGA は乳糖の氷結晶の形成を防ぎます。

5. アルギン酸プロピレングリコール粉末、ゼラチン、カラギーナン、ペクチン、デンプン、その他の増粘剤も、離水を防ぐための増粘剤および安定剤としてヨーグルトに使用できます。 ただし、PGA と比較するといくつかの欠点があります。

 

 

応用：

1. アルギン酸プロピレングリコール粉末生地の吸水性を高めることでパンの風味を向上させ、柔らかく弾力のあるパンに仕上げます。 一方、デンプンの老化を遅らせ、パンの保存期間を延ばします。

2.  アルギン酸プロピレングリコール粉末ジュースを簡単に2つの部分に分離でき、上層は透明な水、下層は果肉が沈殿します。 少量のアルギン酸プロピレングリコールを果汁に添加すると、分離せずに果肉の安定性を向上させることができます。

3.  アルギン酸プロピレングリコール粉末ほとんどのフレーバーと結合し、フレーバーの損失を効果的に防ぐため、食品の香りのフレーバープロテクターとして使用できます。

4.  アルギン酸プロピレングリコール粉末カルボキシメチルセルロースナトリウム、加工デンプン、アルギン酸ナトリウム、アラビアゴム、ペクチンなどとの良好な相乗効果があります。

 

 

 

 

OEMサービス

プロフェッショナルな天然健康植物エキスパウダーとエッセンシャルオイル製品サプライヤーとして、私たちはさまざまな原材料を供給しています。配合、パッケージ、ラベルをカスタマイズしたい場合は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

 

梱包と発送

1kg/袋、25kg/ドラム、またはご要望に応じて。

発送条件：

1. 100kg未満の量、パッケージはEMS、UPS、FedEx、DHLで送信されます。

2. 100kgを超える量、航空または海で送る貨物はすべて利用可能です。

3. リードタイムは航空便で約 4-7 営業日、船便で 20-25 日です。

 

Haozeバイオテックについて

西安 Haoze Biotechnology Co., Ltd は 2015 年に設立され、中国本土の中国陝西省西安のハイテク工業地帯に位置しています。

当社の主な顧客は、メーカー、卸売業者、輸出業者、小売業者です。

主な市場は北米、ヨーロッパ、南アジア、オーストラリア、アフリカです。

当社は3つの植物エキス加工・生産拠点によって支えられており、年間供給能力は植物エキス500トン、果物・野菜エキス1000トン、粉末原料500トンに達します。

また、当社には専門的で経験豊富な販売およびサービスチームがいます。 各プロジェクトの開始から完了、販売後のサービスまでフォローアップします。

 

当社または製品についてさらに詳しく知りたい場合は、次の宛先に電子メールを送信してください。haozebio2014@gmail.com