小麦グルテン

製品導入

活性グルテン粉末としても知られる小麦グルテンは、小麦粉中のタンパク質を分離、抽出、乾燥することによって作られた粉末製品です。 さまざまなアミノ酸で構成された栄養豊富な活性タンパク質です。 吸水性、粘弾性、密着性、熱硬化性、脂肪吸引性に優れています。 軽くまろやかな香りで、穀物の味がします。 グルテンを作るための原料です。タンパク質含有量が80%以上で、アミノ酸組成が比較的完全です。 栄養価が高く、安価な植物性タンパク質源です。

グルテンは主に、分子量が小さく球形で伸びの良いグリアジンと、分子量が大きく繊維状で弾力性の強いグルテニンから構成されています。 グルテンが水を吸収すると、粘弾性、伸展性、熱凝固性、乳化性、フィルム形成性に優れた網目構造の湿ったグルテンを形成します。これには、グルテン、ロースト グルテン、カビ グルテン、伝統的な製品の古代グルテンが含まれます。 肉、ベジタリアンソーセージ、ベジタリアンチキン、ベジタリアンダック、オイルグルテンなど

機能と用途

関数

1) 伸縮性と伸縮性があります。

2) より疎水性のアミノ酸を含み、吸水性があります。

3) 高血圧の抑制や免疫力の向上など、特定の生理活性機能があります。

応用

1.小麦グルテンは、パン、ビスケット用の小麦粉末を製造するために小麦粉に添加される天然添加物として使用できます

2. 使用できる小麦グルテン グルテン、ロースト ブラン、カビ ブラン、古代肉、ベジタリアン ソーセージ、ベジタリアン チキン、ベジタリアン アヒル、オイル グルテンなど。

3. 小麦グルテンは食品増粘剤として使用できます。

証明書

また、ISO、HACCP、KOSHER、および有機認証も提供できます。

梱包と発送

1. 25kg/袋または 25kg/ドラム、またはご要望に応じて使用してください。 サンプル注文可能です。 しかし、貨物を買う余裕が必要です。

2. オファー国際エクスプレス、フェデックス、UPS、EMS サービス。

当社のサービス

1. 高品質の製品と競争力のある価格。

2. 商品知識のあるプロの営業。
   

3. 配送会社との良好な手配。

4. 配達後、時間内に商品の動きをお知らせください。

5. 包装は、顧客の特別な要件に応じて行うことができます。

さらに、Haoze は、植物エキス、オイルなどの他の多くの製品も提供しています。 錠剤とカプセル。 カスタマイズ製品と OEM パッケージの両方が提供されます。 ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。ハオzebio2014@gmail.com

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