モンクフルーツシュガーとは何ですか？

モンクフルーツとは？

モンク フルーツ シュガーは砂糖の代用品として人気があります。

モンクフルーツとは？

モンク フルーツは中国南部で何百年も栽培されてきました。 メロンのような小さな果物で、何世紀も前に栽培していた仏教の僧侶にちなんで名付けられました。

モンク フルーツは、Swingle フルーツ (Siraitia grosvenorii) または lo han guo としても知られています。 かぼちゃやメロンなどのひょうたんと同じ科に属します。 東洋諸国では、腸の問題や一般的な風邪を治療するために薬用に使用されてきました. 甘味料としての使用はかなり新しいものです。

この果物は自然にとても甘いです。 砂糖の約200倍の甘さです。 甘さは、果物自体の抗酸化物質によるものです。 このため、当然のことながら低カロリーの甘味料です。 モンク フルーツ シュガーは、4 つの一般的な手順で作られます。

果肉をつぶして果汁を出す

次に、お湯と混ぜてろ過し、フルーツインフュージョンを明らかにします

甘い浸出液を乾燥させてモンクフルーツシュガーとして知られる粉末を作ります

モグロシド V 仕様

モンクフルーツシュガーの使い方

モンク フルーツ シュガーは、さまざまな方法で通常の砂糖を置き換えることができます。 砂糖をモンクフルーツの代替品に置き換えると、砂糖と炭水化物の摂取量を減らすのに役立ちます.

この代替品は砂糖の150-200倍甘いので、控えめに使用してください。 非常に甘いため、他の甘味料と混合されることが多い. 常に製品ラベルを読んで、何が自分に合っているかを確認してください。

モンクフルーツシュガーの利点

ほとんどの甘味料には後味があります。 味は個人差がありますが、僧侶の砂糖は後味がほとんどないと言われています。

独自の特典も付いています。 これらには以下が含まれますが、これらに限定されません。

それはカロリーを減らします。 モンクフルーツシュガーは通常の砂糖とは代謝が異なるため、使用することで摂取カロリーを抑えることができます。

血糖値には影響しません。 モンク フルーツ シュガーは血糖値に影響を与えず、血糖コントロールを改善します。

抗炎症です。 モンク フルーツ シュガーの甘味料はモングロシドとしても知られており、抗炎症効果があります。

それは癌と戦うのを助けることができます. モングロシドは、あなたの体が癌と戦うのを助けることができます.

虫歯の原因にはなりません。 あんこう糖は糖分が入っていないので、虫歯の心配もありません。

少しだけ必要です。 砂糖の150-200倍の甘さなので、ほんのひとつまみで好みの味になり、砂糖より長持ちします。

モンクフルーツシュガー応用：

次の方法でモンク フルーツ シュガーを使用してみてください。

フルーツにふりかけて甘みをプラス

砂糖の代わりにコーヒーや紅茶に入れる

ヨーグルトなどの乳製品に加える

お気に入りのレシピで砂糖の代わりに使用してください

この甘味料は高温でも安定しているため、ベーキングに最適です。