イヌリンは栄養豊富
1、イヌリンは血糖値を下げ、血糖濃度を薄めることができます。
血糖値の低下、空腹時にイヌリンを食べるか、濃縮イヌリンを飲むと、血糖値がすぐに下がります。
2. 糖尿病の症状を軽減する
人々が日常生活でイヌリンを食べていたとき、イヌリンが糖尿病の治療に特別な効果があるとは気づきませんでした。
2、消化と腸の機能を強化し、便秘の治療に効果的です。
イヌリンを食べた人の多くは、明らかに胃腸の働きが高まり、便通がスムーズになったと実感しています。 イヌリンを同時に摂取すると、腸の蠕動運動を促進し、悪臭ガスを排出し、腸の健康を回復することができ、特に一部の習慣性便秘や頑固な便秘に対して優れた予防効果と治療効果があります。
3、血管障害の改善
イヌリンは血管障害の改善に大きな効果を発揮します。 イヌリンが血中脂質やコレステロールを低下させるという報告は数多くあります。
4、低エネルギーまたはエネルギーなし
イヌリンオリゴ糖は、人体に消化・吸収されにくい、または吸収されにくいため、提供されるエネルギー値が非常に低い、またはまったくないため、甘いものは好きだけど心配な方のニーズを満たす、低エネルギー食品としての役割を果たします。肥満を最大限に軽減し、糖尿病患者、肥満患者、低血糖患者でも食べることができます。
５、腸内のビフィズス菌を素早く増やす
結腸内のビフィズス菌の増殖を 40 倍の速度で促進します。 成人が毎日10gのイヌリンオリゴ糖を摂取すると、1週間後には糞便1g中のビフィズス菌の数が20％増加する。 1日あたり10 gのイヌリンオリゴ糖を摂取すると、3週間以内に有毒な発酵産物の44.6パーセントと有害な細菌酵素の40.9パーセントを減らすことができます。
6、糖尿病患者に伴う皮膚のかゆみの改善
消費者のフィードバックによると、日本の中山氏が観察したように、中国本土ではイヌリンの使用によって皮膚が大幅に改善した例もあります。 糖尿病患者、特に高齢者や女性の皮膚のかゆみが改善、消失しているのは明らかです。 そして、イヌリンを摂取するまでにかかる時間は約10日間で、病気を治す奇跡に近い効果があります。 しかし、誰もがこの反応を示すわけではなく、現在、この研究と統計を実行する体系的な科学的で効果的な実験はありません。
7、軽度から中等度のうつ病、不安症の改善効果
イヌリンに含まれる 2-9 オリゴフルクトースは、脳ニューロンにおける神経栄養因子の発現を増加させ、コルチコステロン誘発性のニューロン損傷に対して優れた保護を提供し、軽度から中等度のうつ病に優れた効果をもたらします。 このようなオリゴフルクトースは中枢神経系の NE と 5-HT の濃度に影響を与える可能性があるため、軽度から中等度のうつ病や不安症に良い影響を与えます。
食品用途
1. 低脂肪加工食品（クリーム、コーティング食品など）
イヌリンは優れた脂肪代替品であり、水と完全に混合するとクリーミーな構造を形成し、食品中の脂肪を簡単に置き換えることができ、滑らかな味、良好なバランス、完全な風味を提供します。 脂肪を繊維に置き換えることができ、製品の緻密性や風味が増し、乳化分散性が安定します。 クリームやコーティングされた食品加工品中の脂肪の 30-60 パーセントを置き換えることができます。
2. 高繊維食を構成する
イヌリンは水への溶解性に優れているため、水ベースのシステムと組み合わせることができます。 沈殿の問題を引き起こす他の繊維とは異なり、水溶性食物繊維が豊富です。 繊維成分としてイヌリンを使用すると非常に便利であり、感覚特性を改善できます。 それらは体がよりバランスの取れた食事を達成するのを助け、それを高繊維食品成分にします。
3. ビフィズス菌の増殖因子として使用でき、プレバイオティクス食品素材のカテゴリーに属します。
イヌリンは、特にビフィズス菌の増殖を 5-10 倍促進する際に、人間の腸内の有益な細菌によって利用されます。 同時に、有害な細菌を大幅に減らすことができ、人間の微生物叢の分布を改善し、健康を促進します。 イヌリンはビフィズス菌の増殖にとって重要な因子として挙げられています。
4. 乳飲料、ヨーグルト、液体ミルクに使用されます。
乳飲料、ヨーグルト、液体ミルクに 2-5 パーセントのイヌリンを加えると、製品に食物繊維とオリゴ糖の機能が備わるだけでなく、粘稠度が増し、製品のクリームの味が濃くなり、バランスが良くなり、より豊かになります。風味。
5. ベーキング製品に使用されます
焼き菓子にイヌリンを加えて、プロバイオティクスパン、多繊維白パン、さらには多繊維グルテンフリーパンなどの新しいコンセプトのパンを開発します。 イヌリンは、生地の安定性を高め、吸水性を調整し、パンの体積を増やし、パンのパルプの均一性を改善し、スライス能力を改善することができます。
6. 果汁飲料、機能性水飲料、スポーツドリンク、果汁飲料、ゼリーなどに使用
0.8 ～ 3 パーセントのイヌリンをジュース飲料、機能性水飲料、スポーツドリンク、フルーツジュース、ゼリーに添加すると、飲み物の風味と食感が向上します。
7. 粉乳、粉乳スライス、チーズ、冷菓に使用されます。
8-10 パーセントのイヌリンを粉乳、粉乳スライス、チーズ、冷菓に加えると、製品の機能性と風味がさらに高まります。
当社は15年の業界経験があり、当社の製品はISO規格を満たしており、イヌリンパウダーに特化しています。当社の製品に興味がある場合は、次の宛先に電子メールを送信してください。haozebio2014@gmail.com