説明

技術的なパラメーター

製品導入

羅漢果エキス主成分はモモルディカ・グロスベノリ配糖体で、天然甘味料としてよく使われています。モモルディカ・グロスベノリ抽出物は黄色がかった白色に近い粉末です。味は非常に甘く、その甘さはショ糖の240倍です。甘さは砂糖に近く、後味は甘草に少し似ています。

高純度羅漢果エキス粉末には、糖類以外の甘味成分が含まれています。主にトリテルペノイド配糖体であるモグロシドVとIVで構成されており、配糖体Vの甘味度はスクロース（ショ糖）の256-344倍、配糖体IVはスクロースの126倍です。また、グルコースも多く含まれており、そのうちフルクトースが14％を占めています。マンガン、鉄、ニッケル、セレン、スズ、ヨウ素、モリブデン、タンパク質、ビタミンCなどの26種類の無機元素も含まれています。仁には41.07％の油分が含まれており、リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、パルミトレイン酸、ミリスチン酸、ラウリン酸、デカン酸などの脂肪酸が含まれています。

ラベル付きの小さな袋をカスタマイズできます。一般的な仕様は 100g/袋、最小注文数量は 500 袋です。サンプルをお送りすることもできます。

製品仕様書

商品名：	羅漢果エキス	アッセイ:	10:1 10%-65%
ほかの名前：	モモルディカ配糖体	外観：	ライトイエローパウダー
カスタマイズされた梱包	100g/袋	最小注文数量	500袋
応用	ヘルスケアと食品	サンプル	10袋

製品の機能と用途

ツルレイシにはツルレイシ配糖体が豊富に含まれており、その甘さはスクロースの300倍です。血糖降下作用があり、糖尿病の治療に役立てることができます。ビタミンCが豊富で、抗老化、抗癌、スキンケア効果があります。脂質低下および減量効果があり、高脂血症の治療に役立ち、肥満者のイメージを改善します。栄養・健康食品、乳幼児食品、膨化食品、調味料、中高年食品、固形飲料、ペストリー、冷食、インスタント食品などに幅広く使用できます。

要件に応じてさまざまな梱包やラベルをカスタマイズすることもできます。